IV2025
Яна Попова «OKUENNIE TORTY»
«Бренд года в кондитерской сфере»
Яна — кондитер, создатель бренда «OKUENNIE TORTY», а также сладкого шедевра на данной Премии. Еёе работы — это всегда смелый авторский почерк, безупречное сочетание вкуса и эстетики, неожиданные решения, которые задают новые тренды в кондитерском мире.
Каждый торт Яны — уникальное произведение искусства. Она принципиально отказывается от шаблонов, предпочитая создавать эксклюзивные десерты, где каждая деталь продумана до мелочей. Её подход — это постоянный поиск свежих идей и совершенствование мастерства. Яна не только сотворяет шедевры, но и обучает других кондитеров, чтобы их десерты были такими же окуенными.
Интервью с Яной
